生肉規制に思う


新しい基準は相当きびしいようですね。多くのお店で生肉の提供を見送る雰囲気があります。

個人的には、生肉は食べない人なので、そんなにインパクトはないですが、
ネットを見回すと結構反論している人もいますね。
今回出た基準が厳しすぎるとかなんとか・・。

いままで基準がなかったので、
厳しい(と思われる)のかもしれません。でも、もしかするとまだまだゆるいのかも。。
生食は全面禁止でもいいのかも。(極論ですが)

いずれにしても、

同じような食中毒による死亡は起こらないようにする必要があるでしょう。
生で食べられなくなったとしても。。


生きていてなんぼ。死ぬ覚悟で食べるなら別ですが。

「提供された食材を食べて死に至っても当店は一切の責任を負いません」
という同意書に署名して食べる時代が来たら、
それはそれで怖い。
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by star_no2 | 2011-10-01 23:10 | 生活 | Trackback | Comments(0)
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